[Sugar]

电解质中比较重要的三种元素：钠钾镁。

电解质是干什么的？
水需要靠电解质，从小管子进出细胞。所以真正要为细胞补水，要有一定量的电解质与液体才行。白开水和电解质都很重要。

电解质，在生酮饮食和间接性断食中很重要。
大部分做生酮和低碳饮食的朋友，钾都不够。

缺钾、缺镁，会影响多种身体机能。

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如何通过日常食物来补充钾和镁？

要多吃蔬菜，蔬菜提供钾和镁。

钾：
水果：香蕉，草莓，柑橘，柚子，葡萄，西瓜，都含有很多钾。
蔬菜：菠菜，芥蓝，毛豆，苋菜，大蒜，都含有相当多的钾离子。

镁：
坚果类：南瓜子，杏仁，腰果，花生
蔬菜类：深绿色蔬菜，菠菜，青江菜（上海青），空心菜，花椰菜。可可也有很多镁。

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